kandungan dalam sarang burung walet (0822-3061-0759)

sarang burung walet

manfaat sarang walet

Burung walet membuat sarang untuk tempat bertelur dari air liurnya yang mengeras. Liur burung walet juga berfungsi merekatkan sarang ke langit-langit gua atau tempat di mana burung tinggal.

Liur burung walet terbuat dari protein, yang juga tinggi kandungan kalsium, zat besi, kalium, and magnesium. Itu sebabnya banyak orang yang mengganggap bahwa sarang burung walet bermanfaat bagi kesehatan.

Apa manfaat sarang burung walet bagi kesehatan?

Ilmu pengobatan Cina percaya bahwa memakan sarang burung walet dapat menangkal penuaan, melawan kanker, hingga meningkatkan konsentrasi. Namun di samping itu, masih banyak manfaat sarang burung walet lainnya lain yang sayang untuk dilewatkan.

1. Mengandung asam amino penting

Liur untuk membuat sarang terbuat dari protein khusus yang terbuat dari berbagai macam asam amino, seperti:

·         Asam aspartat dan prolin yang berguna untuk regenerasi sel

·         Sistein dan fenilalanin, untuk meningkatkan kerja memori, kerja impuls saraf, dan kerja penyerapan vitamin D dari sinar matahari

·         Tirosin, untuk mempercepat pemulihan setelah sakit

·         Glukosamin, untuk membantu proses pemulihan tulang rawan

Beberapa di antaranya merupakan asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan harus diperoleh dari sumber makanan. Sup sarang burung walet menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan asam amino Anda.

Selain asam amino, sarang walet juga mengandung glikoprotein, jenis protein yang lebih mudah larut, serta kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibanding kandungan dalam sup ayam dan ikan.

2. Merupakan sumber mineral yang baik

Manfaat sarang burung walet juga diperkaya akan berbagai mineral yang diperlukan tubuh, di antaranya mineral mangan, tembaga, serta seng yang berfungsi untuk meningkatkan kerja memori dan saraf; serta kromium untuk membantu penyerapan nutrisi di usus.

Selebihnya juga terdapat mineral kalsium, zat besi, kalium, serta magnesium yang tak kalah banyak jumlahnya dalam sarang burung walet. Fungsi dari masing-masing mineral ini sangat penting bagi tubuh untuk membentuk sistem kekebalan alami serta membantu melawan peradangan.

3. Mencegah resistensi insulin

Sebuah studi menemukan bahwa konsumsi rutin dari sarang walet dapat mencegah terjadinya resistensi insulinpada orang-orang yang memiliki pola makan tinggi lemak. Kandungan dalam sarang walet mencegah metabolisme tubuh memburuk sekaligus mencegah otak melepaskan sinyal untuk memperbanyak produksi insulin sebagai respon asupan lemak yang berlebihan.